Ina Knapp
Der ehemalige Sackboden wurde mit der Restaurierung der Mühle nach 1981 als ein Gastraum mit einer Kleinkunstbühne gestaltet, die dem Lied-und Chansonsänger Hans Knapp (1942 – 2013) über dreißig Jahre die Bretter seiner Welt bedeuteten.
Die Tradition wurde bis 2020 von Ina Knapp und Gästen weiter fortgesetzt und die Mühle als einen Ort der Begegnung und musikalisch-literarischer Veranstaltungen erhalten.